研究项目-陕西省果蔬深加工工程技术研究中心
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陕西师范大学食品工程与营养科学学院
陕西师范大学科技处
 
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陕西省果蔬深加工技术研究中心研究项目

序号

名称

来源

1

红枣贮藏、加工增值技术研究(98-11-12

科技部

2

应用生物技术研究开发新型红枣功能食品。(2000D095)

科技部

3

红枣烘干技术示范与推广(2004

陕西省科技厅

4

红枣功能食品加工技术研究2002

陕西省科技厅

5

残、次、落枣综合开发利用技术研究(2002K02G16

陕西省科技厅

6

陕西农林植物生物特性与发展研究 SJ08-ZT03

陕西省科技厅

7

国家十五科技攻关项目

苹果食品安全关键技术应用综合示范 (2001BA804A28

科技部

8

农业科技成果转化资金项目

石榴贮藏保鲜技术示范与应用2008GB23600465

科技部

9

“13115”科技创新工程重大科技专项项目

韩城大红袍花椒深加工系列产品产业化开发研究(2007ZDKG-10

陕西省科技厅

10

石榴皮多酚、蘑菇风味物质提取工艺研究(NC09056

西安市科技局

11

市场主要农产品农药多残留快速检测技术研究(2004k01-07

陕西省科技厅

12

果胶酶的磁性微球固定化及其在果汁加工中的应用研究NC08011

西安市科技局

13

食品绿色包装材料研制(2003K03-G7

陕西省科技厅

14

丹参糖蛋白的分离提取及生物活性研究(2006D18

陕西省科技厅

15

石榴加工贮藏技术研究

西安市工业科技攻关

16

胡萝卜中-胡萝卜素产业化开发研究(GG05121)

西安市科技攻关计划

17

马齿苋多糖的制备、性质及功能食品开发研究(2003B08)

陕西省科技厅

18

果汁蔬菜汁加工技术与方法研究/固定化果胶酶制备技术的研究开发(2004k03-G7)

陕西省科技厅农业攻关

19

涩柿返涩的机制及控制技术研究(2006C128)

陕西省科技厅自然基金,

 

20

烘枣、低糖枣脯加工技术的应用(2003EC0000378

科技部

21

猕猴桃深加工食品产业化开发研究(2007k02-05-3

陕西省科技厅

22

农林植物生物特性与发展研究(SJ08-ZT03

陕西省科技厅自然基金

23

厚皮甜瓜贮藏保鲜技术研究( NC10017

 

24

榆林地区红枣丰产园建设与示范,2009

榆林市科技局

25

板栗采后生理变化及贮藏保鲜技术研究,2007

西安市科技局

26

胡萝卜中β-胡萝卜素产业化开发研究(GG05121

西安市科技局

27

秦巴山区野生食品资源产业化开发研究(00118

教育部

28

苹果浓缩汁品质安全性控制技术及其新产品开发子课题——AJC中耐热菌PCR快速检测技术研究,国家“十五”星火计划项目(2001EA850030

国家“十五”星火计划项目

29

主要果品蔬菜中农药残留快速检测关键技术研究(GG05112

西安市科技局

30

陕西特色干杂果烘制技术开发(CXY1129

西安市科技局

31

核桃鲜果保藏技术研究与示范

西安市科技局

32

麦麸功能食品加工关键技术及产品开发研究NC12071

西安市科技局

33

农产品节能环保型烘房及其推广应用(2011GB23600017)

科技部

34

蘑菇风味物质提取关键技术及其风味精产品开发研究(GK201002019 

中央高校基本科研业务费专项资金

 

中心简介 | 陕西师范大学食品... |

陕西省果蔬深加工工程技术研究中心  地址:陕西省西安市长安区陕西师范大学格物楼A座
电话:029-85310409  邮编:710062

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