恭城的柿子红了-陕西省果蔬深加工工程技术研究中心
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恭城的柿子红了
2017-01-06 14:26 纪 花 

   

  

    广西恭城,一个北方人不太熟悉的地方,又到了柿子成熟的季节,红红的柿子挂满枝头。直接售卖的鲜柿子,刮皮晾晒做成的柿饼,还有溶洞里的柿子醋,都让人垂涎三尺!时隔一年,张宝善教授又来到了这个地方,指导当地农民进行柿子深加工。

树梢的柿子红了

堆成小山的柿子正在被挑选、分装,不知将要飞往何方

挂掉柿子皮,晾晒加工成美味的柿饼

张宝善教授正在查看柿子醋的发酵情况

溶洞里的工厂和它的柿子醋们

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